امروزه پرورش قارچ خوراکی اهمیت بسزایی در کشور ما پیدا کرده است، با بالا رفتن هرروزه قیمت انواع محصولات پروتئینی خانواده گوشتی در کشور و کشف هرروزه مضرات این نوع از مواد باعث باز شدن فضا برای ورود محصولات پروتئینی سالم‌تر و با ارزش غذایی بالاتر، همانند قارچ به فرهنگ مصرف عموم گردیده است و جا افتادن هرروزه فرهنگ مصرف باعث ایجاد توجیه اقتصادی ایده آل در تولید قارچ شده است.
عناوین و محتویات این مجموعه :
فصل اول :
1 - شروع کار با کیک های BRF
2 - اضافه کردن لایه پوششی
3 - پنج گام برای آماده کردن بذر
4 - اماده کردن گندم سیاه یا علف چاودار
5 - انتقال بین بذری
6 - پاستوریزه کردن کاه ها - بخش اول
7 - پاستوریزه کردن کاه ها - بخش اول
8 - پرورش قارچ با کود اسب
فصل دوم :
1 - تولید مثل بافت قارچ
2 - تلقیح در محیط ضدعفونی
3 - تلقیح کیسه های سطح بستر
4 - اماده کردن سطح بستر بر اساس خاک اره و چوب ریزه
5 - پرینت تخم قارچ واماده کردن سرنگ
6 - اماده کردن اگار
7 - ایزوله کردن نژاد روی اگار
8 - آماده و استفاده از Master Culture Slants
خرید ارزان لامپ همراه Handy Bulb